硬化油是常温下外观为白色或微黄色蜡状固体。极度硬化油熔点58±2℃，不溶于水，难溶于乙醇，可溶于丙酮、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂，化学性质稳定，并带氢化油味。
中文名
硬化油
外文名
hardened oil
包 装
铁桶包装，存放于阴凉干燥处
主要成分
饱和脂肪酸甘油酸酯
产品用途：极度氢化油适用于硬脂酸、硬脂酸盐的生产等，普通氢化油用于制皂等生产；软质氢化油经处理后可用于食品工业等。
正硬化油：是生产肥皂的主要原料之一。建国后，随着我国肥皂工业的发展，硬化油工业发展较快（见表）。解放前，仅大连、沈阳生产硬化油，解放后，全国陆续新建了14个硬化油工厂。
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