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起酥油由植物油脂氢化而成，起酥油可以产生大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸无法被身体分解，也无法被代谢出去，最后只能留在体内，囤积在细胞或血管壁上，增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成，促进动脉硬化，增加2型糖尿病的发
发布时间：2019-10-08 点击次数：171
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发布时间：2019-09-29 点击次数：162
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它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品
发布时间：2019-09-21 点击次数：267
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发布时间：2019-09-12 点击次数：215
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武汉市民陈先生住在汉口后湖，因为患有心血管疾病，硝酸甘油可以说是家里的常备救命药。可是陈先生却表示，原来这种药每家药店都有卖的，一般是10块钱一瓶，最多也就12元一瓶。而现在药店已经没有卖了，说是厂家停产，但是有
发布时间：2019-09-07 点击次数：99
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其实起酥油的确是一种可塑性，还有乳化性极强的油脂之一，因此除了用于加工糕点之外，还能够用来制作面包或者煎炸类的食品，不仅味道松软，口感也是值得称赞的。那么到底起酥油的药用价值是什么呢?起酥油的药用价值功效：补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增
发布时间：2019-08-24 点击次数：979
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自2017年，对于动物饲料添加剂生产企业来说，已经有了些群雄逐鹿的意味。首先是，国内的动物饲料添加剂生产商新和成（002001.SZ）发布了关于蛋氨酸项目试产成功的公告，该企业历经了数年研究，终于使得其蛋氨酸项目进入量产阶段。紧接着，中国化
发布时间：2019-08-12 点击次数：116
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1、起酥油到底能不能食用？答案：可以食用，但是不能大量食用，而且尽量用一些低熔点牌子的起酥油，因为熔点低，起酥油耐煎炸，化学特性也更稳定。2、如何选择起酥油，选择起酥油品牌（1）、首先选择的是价格，价格低，才能保证你的经营成本，（2）、熔
发布时间：2019-08-10 点击次数：484
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说到了起酥油这种酥油，相信很多朋友并不是十分了解。其实起酥油是一种较为常见的食品工业的油脂之一，而且它的可塑性非常高，并且它的粘稠度在食品油脂中还是数一数二的，因此除了可以用来制作糕点食用之外，还可以用来制作烘培类的食品等。那么到底起酥油的
发布时间：2019-08-03 点击次数：780
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起酥是一种口感酥脆，美味香甜的甜品，属于甜品小食，主要材料高筋面粉。制作中式酥皮又称开酥、起酥，是指以水油面团作皮，包入油酥后经过擀卷，形成层层相隔的酥皮面团。面点起酥：层酥制品可分为擘酥（即广式酥皮）和酥皮（即淮扬酥皮）两大面皮。本文重点
发布时间：2019-07-27 点击次数：267
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起酥油最开始是用来酥化或者是软化烘焙食品的一类具有可塑性的固体脂肪，是从英文“短（shorten）”一词转化而来，表示用这种油脂来加工饼干等烘焙点心，可以让它们更加酥脆，所以叫做起酥油。一般来说起酥油指的是精炼的动物、植物油脂、氢化油或者是
发布时间：2019-07-20 点击次数：301
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「十八酸供应」几乎所有油脂中都含有的硬脂酸硬脂酸，别名：十八酸，|十八烷酸|脂蜡。是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少
发布时间：2019-07-13 点击次数：157
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烘焙糕点时，黄油和起酥油有区别吗？春节假期将近，感觉这班是一天比一天难上了！待我回到家，一定启用闲置已久的烤箱，好好的露两手。烘焙一批又一批的曲奇和蛋糕，满足自己的馋虫，还能收获所有来
发布时间：2019-07-06 点击次数：193
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起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。拓展资料：起酥油最初是指用于酥
发布时间：2019-06-07 点击次数：483
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1、这时就要过滤，将油往很密滤网上倒，隔掉炸东西残留的渣碎，如此反复几次再倒入滤油粉。要养成定时过滤的好习惯，不要等油变黑了再过滤，最后最重要的是：油用了一定的次数必须倒掉2、一般起酥油用到一周基本都会黑，因为很多油炸物的残渣被反复油炸已经
发布时间：2019-05-28 点击次数：856
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起酥油编辑讨论起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合
发布时间：2019-05-22 点击次数：241
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硬化油是常温下外观为白色或微黄色蜡状固体。极度硬化油熔点58±2℃，不溶于水，难溶于乙醇，可溶于丙酮、乙醚、氯仿、苯等有机溶剂，化学性质稳定，并带氢化油味。中文名硬化油外文名hardenedoil包&n
发布时间：2019-05-15 点击次数：299
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摘要： 植物油酸是一种常用的化学物质，在常温下是一种浅黄色的透明油状液体。在洗涤用品、油漆、复写纸等制造中起着重要作用，主要用作制造纺织助剂，非离子表面活性性，油墨，选矿捕集剂和塑料助剂原料其C18含量大于65%。 植物油酸是一种常用的
发布时间：2019-05-07 点击次数：262
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中文名称:油酸英文名称:Oleicacid中文别名:顺式十八烯-9-酸;十八烯酸英文别名:Metaupon;oleoate;redoilCAS号:112-80-1分子式:C18H34O2分子量:282.46MDL号:MFCD000
发布时间：2019-04-23 点击次数：238
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油酸是一种不饱和脂肪酸，主要存在与动植物油中，与人体皮脂膜结构最为相似，更易渗透表皮及内层，不但可以补充缺失的皮脂，还可以在皮肤表面形成很好的保护膜，从而达到滋养肌肤的功效。因此，被人们称为“美容酸”。那么，什么油里面含有油酸呢？2油酸在很
发布时间：2019-04-22 点击次数：97
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